2010年，石家庄三吉食品公司成立，主营红枣、葡萄干等特产干果果干。

2010年，三吉食品与当当、亚马逊、京东等签订合同，开始电商业务。

2014年，原商超业务部门独立，成立岱睿商贸公司。

2014年，代理真珠鳕鱼肠及三海海苔，开始母婴食品业务。

2014年，代理日清、三养品牌，开始方便食品业务。

2015年，香港三吉成立，开始跨境购业务，并涉足进出口业务。

2016年，北京三吉成立，继续拓展电商业务。

2016年，灿烂微笑每日坚果韩国开始销售，开始自有品牌业务。

2017年，与盒马签订合同，开始新零售业务渠道拓展。

2018年，石家庄知希商贸成立，与华北大润发签订合同。

2019年，母婴食品业务独立，北京博众母婴成立。

2019年，三吉食品天猫店开张，开始2C电商业务。

2020年，上海御庄贸易成立，与天猫超市签订合同。

2020年，速刻意面上市，致力于“一人食”新速食打造。

2021年，代理地扪（帝门）品牌西梅汁，开始水饮食品业务 。

2022年，公司乔迁至自有办公房产。

2023年，味吉力坚果酱上市。

2023年，自有品牌独立北京三初公司成立。

2024年，吉米饭会员俱乐部成立。

2024年，巧塔滋成立，开发HELLO  KITTY巧克力产品

2024年，本刻（Momento）轻养生即食产品上市。